Provence - Frankrijk
| Producent | Mouri à Huile de Calauquet |
| Productie | zone Noord-Provence |
| Olijfrassen | 100% Grosseur |
| Oogstperiode | november, december |
| Hoe wordt er geoogst | met de hand geplukt |
| Hoe wordt er geperst | continue-systeem |
| Filtering | neen |
| Zuurgraad | < 0,80% |
| Geur | Amandel |
| Smaak | romig & vol |
| Toepassing | Puur met brood of zachte salades, bij witte bonen, vis. |
