Ponzu

Chanpon

Zeer veel gebruikte saus, traditioneel gemaakt met biologisch gekweekte top citrussen: Dadai, Sudachi, Kabossu & Yuzu.

Deze worden hand geperst en gemengd met Mirin (rijstazijn), een vleugje Dashi en iets pulp van de citrussen samen met een top soja.

Shiogakusha - pon

Idem maar zonder soja. Exclusief.

Dai Dai

Ponzu met alleen het sap & zeste van Dai dai. (Eén van de vier grote Japanse citrussen) naast de klassieke samenstelling!

Onze Producten

• Tunesië (Nieuw!)
• Japan (Nieuw!)
• Des Sels
• Olijfolie
• Andere olieën
• Kruiden en specerijen
• Pepers
• Olivier Roellinger
• Le comptoir des poivres
• Azijnen
• Aperitief en tapas
• Wijnen en Spirits
• Maaltijd & Specialiteiten
• Recepten